栗太郎と栗は果物！栗は山菜果物シリーズの栗と尖ったdu栗（通称「うずまき栗」zhi）に属し、ブナ科、木本植物で、主に淀dao粉、砂糖などを含み、武陵源区の各観光地に広く分布している。果物の豊富さについて、『山海経』にはカイドウ、砂果、梨（カイドウ）、桃、李、杏、梅、ナツメ、キザシ（サンザシ）、栗、橘、柚が記されており、『詩経』には以上の果物のほか、桑の実、パパイヤ、キジがある。

前漢の時に張騫通は西域を使い、西洋から蒲桃（ブドウ）、胡桃（胡桃）、無花果、ザクロ、スイカ、ハミウリなどを伝えた。栗には大量のでんぷんが含まれているだけでなく、タンパク質、脂肪、B族ビタミンなど多くの栄養成分が含まれており、カロリーも高く、栗のビタミンB 1、B 2の含有量は豊富で、ビタミンB 2の含有量は少なくとも米の4倍で、100 g当たり24ミリグラムのビタミンCも含まれている。これは食糧とは比べものにならない。

新鮮な栗に含まれるビタミンCは、ビタミンCを含むと公認されているトマトよりも多く、リンゴの10倍以上も多いとは考えにくいだろう。さらに甘栗を炒めると、糖分や油脂が少量染み込んでカロリーが高くなります。1日6、7個でよいので、主食の摂取量を適切に減らしたり、運動を通じてカロリーを消費したりする必要があります。甘栗は口を開けたものを買うな、健康でも衛生的でもない。油栗は栗の一種で、砂糖炒めに適しています。

南方の温度が高い場所では、麻袋またはざるに栗を入れ、かご内に防水紙を詰め、冷凍庫に入れ、温度を1℃～3℃に制御し、相対湿度を91%～95%に維持し、4日～5日おきに麻袋の外に水を噴霧し、適切な湿度を維持する。